Kostform-Angebote der Landhausküche

Sie benötigen eine besondere Ernährung? Da kann die Landhausküche mit ihrem vielfältigen Speisenangebot weiterhelfen.

Filtermöglichkeiten in der Online-Speisenkarte

Manchmal ist es gewünscht oder aus gesundheitlichen Gründen notwendig, die Speisenauswahl einzuschränken. Die häufigsten Gründe sind nach unseren Erfahrungen ein vorhandener Diabetes, eine benötigte Angepasste Vollkost aufgrund von Magen-Darm-Problemen, eine Laktose- und/oder Glutenunverträglichkeit, die Ablehnung von Zutaten vom Schwein und die Vorliebe für vegetarische Speisen. In unserer Online-Speisenkarte haben Sie die Möglichkeit über eine Filterung Inhaltsstoffe einzugrenzen:
Sollten Sie darüber hinaus noch andere Unverträglichkeiten oder Abneigungen haben, schauen Sie im jeweiligen Gericht unter „Mehr anzeigen“ nach. Hier finden Sie Informationen zu Zutaten, Nährwerten und Allergenen. Auf diese Weise kann ganz individuell und selbständig eine benötigte Auswahl getroffen werden.

Was ist beim Diabetes zu beachten?

Diabetes mellitus ist vor allem bei Senioren weit verbreitet. Der Diabetiker darf zwar alles essen, was auch Nicht-Diabetiker essen, muss aber auf die Menge an Kohlenhydraten in der Nahrung achten. Besondere Beachtung sollte hier der Zucker finden, denn er sorgt - gerade in „unverpackter“ Form - für einen schnellen (unerwünschten) Anstieg des Blutzuckerspiegels. Deshalb sind unsere Gerichte mit dem Filter „Mit Infos für Diabetiker“ alle zuckerarm, d.h. sie haben maximal 5 g Zucker pro 100 g Menü. Damit auch der Diabetiker eine Süßspeise genießen kann, werden in diesen Rezepten Süßungsmittel eingesetzt. Durch den Blick auf die Nährwerte kann sich jeder Diabetiker die Kohlenhydrateinheiten des Gerichts ganz einfach ausrechnen (Kohlenhydrate geteilt durch 10 = Kohlenhydrateinheiten) und so mit seinen Medikamenten in Einklang bringen.

Tiefkühlfrisches Angebot bei sehr speziellen Kostform-Anfragen

Bei sehr speziellen Kostformen und Unverträglichkeiten, wie beispielsweise bei einer Histaminintoleranz oder bei Dialysepflicht erstellt unsere Ernährungsberatung gerne eine individuelle Menüliste mit den entsprechend verträglichen Mahlzeiten. Aus diesem maßgeschneiderten Angebot können dann die gewünschten Gerichte ausgesucht und bestellt werden. Derzeitig ist eine Online-Bestellung leider noch nicht möglich. Rufen Sie uns einfach an. Ihre individuelle Menüauswahl wird dann von unseren Kurieren in tiefgekühltem Zustand ins Haus geliefert und kann bis zum Verzehr im Tiefkühlfach Ihres Kühlschranks oder im Tiefkühlschrank gelagert werden. Die Zubereitung ist ganz einfach. Im Backofen oder der Mikrowelle gelingt es immer.